Makrel i øko dijon-sennepssovs 120 g fra Biogan

Makrellerne er fanget bæredygtigt. Fiskeriet foregår som kyst fiskeri i Atlanterhavet ud for Spanien. Dette betyder kortere transportveje og dermed mindre CO2 udledning.Makrellerne bliver fanget med en line i fiskebåd tæt ved kysten. Ved at bruge line er det muligt at tage hensyn til truede arter, mindstestørrelse, fisketider og -kvoter. Det er værd at bemærke, at fisken også i produktionsprocessen, behandles skånsomt og på samme måde, som man har gjort i mange hundrede år. Først koges fisken med damp, hvorefter fisken pilles med hånden. Dette betyder, at der ikke anvendes nogen form for kemi til at fjerne skindet og fiske stykkerne er pæne og store. Kvaliteten kan ikke blive bedre! Bisphenol A / BPA fri beholder